香辣“僵尸”肉
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简单记录…
用料
| 里脊 | 适量 |
| 姜 | 适量（多加点好吃） |
| 香菜 | 6棵以上 |
| 干辣椒 | 10个（最好干辣椒丝） |
| 生抽 | 2勺（1勺腌肉） |
| 淀粉 | 适量（腌肉） |
| 老抽 | 一点（上色用） |
| 盐 | 1茶勺 |
| 鸡精、十三香 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
香辣“僵尸”肉的做法
肉切丝，放淀粉1勺生抽抓匀，腌制30分钟以上。（最好是里脊肉）
![香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料切丝切段切丁备用（下回多放点姜，姜好吃）
![香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热油，放葱蒜辣椒煸炒出香味，放肉丝煸炒，放1勺生抽煸炒肉变色，放姜丝煸炒出香味放老抽上色放盐，鸡精，十三香，香菜。煸炒香菜变软出锅。
![香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣“僵尸”肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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