皮皮虾的快速剥开方法
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皮皮虾味道鲜美,但是不好剥,容易扎破手,下面教大家一个快速剥皮又不伤手的方法。
用料
皮皮虾的快速剥开方法的做法
取一个皮皮虾,把尾部两边的尾翅拔掉,再把最后面的尾巴拔掉。
硬壳和肉之间有个缝隙。
把虾平放,揪住虾头上提,紧贴着硬壳,在尾巴处插进去一根筷子。
然后把硬壳取下来,尾巴处有一截硬壳不好取,可以用两个手指往中间捏一捏,然后用拇指掰皮皮虾硬壳,不要掰开一侧就硬扯,另一侧也要掰一下,才不粘住虾肉。
也是从尾巴处,从下而上的扯下虾腹部的壳。
拔下虾头。
就是这个样子了。
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