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懒人快手 生巧克力

来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
懒人快手 生巧克力的做法步骤图

哈哈。。。大家应该都是知道我懒的事实。。。

用料  

可可脂含量在40%以上的黑巧克力 100克
牛奶巧克力(我用的就是那个什么芙) 50克
淡奶油 95克
蜂蜜 8克
黄油 10克
朗姆 5克

懒人快手 生巧克力的做法  

  1. 准备好巧克力

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 加入淡奶油

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 隔水加热至巧克力溶化

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 此时离开热水,搅拌均匀。

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第5张
  5. 加入蜂蜜和黄油,利用余温融化黄油

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入朗姆酒并搅拌均匀

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具中,冷藏一夜。

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第8张
  8. 最后筛可可粉

    懒人快手 生巧克力的做法步骤图 第9张

小贴士

1.蜂蜜不能加热,会营养流失。
2.冷藏至凝固后,也可以挖球滚可可粉。

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