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生酮巧克力酱(快手无糖无油)

来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
生酮巧克力酱(快手无糖无油)的做法步骤图

专门适合生酮小伙伴的巧克力酱来了٩(๑´3`๑)۶,还在等什么,快马住做起来呀~

用料  

可可粉 30克
全脂牛奶 300毫升
甜菊糖 3勺
淡奶油 150毫升

生酮巧克力酱(快手无糖无油)的做法  

  1. 用口不粘锅,奶锅最好,300ml牛奶,150ml淡奶油,30g黑巧克力粉,3勺代糖(很小的那种勺子,一勺大概4g左右的量)将原料倒入小锅一直熬,注意搅拌(害怕糊锅底)大约20-30分钟即可,快出锅后加一点点盐,具体加多少可以尝,可以少量多次,好了之后放冰箱冷藏就好。记得放酱的罐子一定要开水烫过哦~

  2. 方子里的量都可以根据实际情况调整的,其实我也没有太标准的,感觉不浓就点巧克力粉,感觉苦了就加糖或者淡奶油,根据实际情况来哦~

  3. 小贴士:一定要用全脂牛奶哦,这样会稠一些嘻嘻😜

  4. 要是煮不稠就加2块黑巧克力,或者滴几滴柠檬哦~

    生酮巧克力酱(快手无糖无油)的做法步骤图 第2张

小贴士

一定要用全脂牛奶哦,这样会稠一些嘻嘻😜

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