KRUPS厨房机器人--白切鸡
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用料
嫩鸡 | 1只 |
生姜 | 2片 |
小葱 | 5根 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 50克 |
生抽 | 3大勺 |
麻油 | 2大勺 |
白糖 | 3克 |
白芝麻 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
KRUPS厨房机器人--白切鸡的做法
嫩鸡处理干净,用盐和花椒按摩,放半小时
将嫩鸡架在机器人主轴上,放入生姜和料酒
设置130度18分钟,焖5分钟
打开盖子冷却
切块(也可已放入冰水中浸泡再切块)
再做一个灵魂蘸料
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