零失败,满天星散发魅力
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秋葵香菇土豆泥披着粉红色的马甲,
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简单果蔬,在你嘴里放光明
用料
秋葵 8 | 根 |
盐 2 | 克 |
土豆 3 | 个 |
胡椒粉 2 | 克 |
生粉 2 | 克 |
干香菇 18 | 克 |
白糖 2 | 克 |
酱油 1 | 勺 |
番茄酱 2 | 勺 |
清水 1 | 小碗 |
零失败,满天星散发魅力的做法
香菇切丁用备好酱油、糖、少许油腌制约20分钟后,下锅炒香出锅备用。
秋葵洗净下锅焯熟(水放入1勺盐、1勺白糖、少许油)保持碧绿色泽。(切粒约3MM厚)
土豆切片放入蒸锅蒸约15分钟,取出压成泥,溶入备好的香菇丁、糖、黑胡椒粉、盐,拌匀备用。用一个碗的容器铺满秋蔡粒,再将备好的土豆泥放入。即可
勾芡:将备用的水、生粉、番茄酱、放入热锅中搅拌均匀即可出锅。浇在菜品上。
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