零失败的麻薯团

之前买过几次觉得特别好吃，现在在老家 这边又没有卖的，所以决定自己动手试一下，没想到还挺成功😜 我写的方子比较简单 ，大家可以试一下。

用料  

零失败的麻薯团的做法  

1. 准备好所有的材料。

2. 把牛奶 白糖 玉米油倒入盆里 ，小火煮到起泡。

3. 煮到起泡，用时不到一分钟。

4. 然后离火🔥 筛入高筋面粉 ，这步不着急 ，一边筛面粉一边搅拌 ，以防有颗粒。

5. 筛入高筋面粉后 在放到火🔥上 ，小火煮至黏稠， 一定要不停搅拌 防止糊底。（也是煮不到一分钟 看到黏稠就可以离火了）

6. 离火🔥 ，倒入木薯粉 ，先倒入一半 ，用按压的手法搅拌 ，不用担心木薯粉多 因为一会就会被完全吸收。

7. 这个时候在加入鸡蛋🥚和另一半木薯粉。

8. 搅拌到这个状态，可以看出很黏。

9. 然后装入裱花袋  挤到烤盘上（直上直下挤 不要画圈 挤出来的越好烤出来才不会扁扁的）另外油纸下面可以先铺一层锡纸 这样不会糊底。

10. 挤好后可以放入预热好的烤箱里了，上下火200度 烤20分钟 ，但15分钟的时间，可以看看了 如果已经上色就要随时关火了。

11. 中途我看了下以为要翻车了😰

12. 没想到后面后面来了个大逆袭🥳😍😍 😄 （到时以后不用着急拿出来 等两三分钟 降降温以后 再往外拿）

13. 时间到 出炉喽😍😍  圆溜溜的恐龙蛋😄 还不错呢😜

14. ✌️✌️

15. 里面组织是这样的 虽然不是特别的空心，饭口感还是不错滴😋。

16. 做了两小框 全部吃完😋

17. 记得交作业哦😜。

18. 🥰🥰🥰