一口一个香肠肉松鸡蛋卷
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楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212
用料
鸡蛋 | 3个 |
中筋面粉 | 80克 |
水 | 120克 |
盐 | 适量 |
肉松 | 适量 |
香肠 | 3根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋干 | 1片 |
油 |
一口一个香肠肉松鸡蛋卷的做法
1⃣️ 胡萝卜、鸡蛋干切条,胡萝卜条用水煮熟;
2⃣️ 面粉加水、鸡蛋,打散、打匀,最后可借助筛网过滤一下,鸡蛋糊更细滑;
3⃣️ 平底锅刷油,倒入两大勺鸡蛋糊,转圆,中火煎,表面即将凝固时就可以翻面了(视频中我这是第3个,心急了,有点糊);
4⃣️ 另一面煎熟后就可以出锅了;
5⃣️ 煎好的蛋饼上放好香肠、胡萝卜、鸡蛋干、肉松,然后小心地将蛋饼卷起来,卷紧一些;
6⃣️ 鸡蛋卷切段,喜欢的话,上面还可以挤上沙拉酱,开吃😋
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