桂花丸子汤

好朋友家里学来的，很好吃哦，东阳的一道菜，喜欢的朋友可以试一下

用料  

桂花丸子汤的做法  

1. 肉馅放料酒、姜末、胡椒粉，盐和少量生抽搅拌均匀就可以，咸淡按自己的口味

2. 用手挤出丸子或者搓圆也可以，可以蘸点料酒比较光滑

3. 做好的丸子放在菜板上备用

4. 一个鸡蛋加适量面粉和一点盐搅拌均匀，如图状态

5. 丸子在面糊里蘸一下，如图状态

6. 油热了放小火，小一点，这样丸子不会上色太深，还容易炸熟

7. 炸制金黄色即可

8. 炸好的丸子，很Q弹

9. 很嫩，而且是熟的，可以多做一些，冻起来，随吃随取很方便

10. 准备一些蔬菜，可以加高汤，没有的可以不放，按自己喜欢的口味做汤就可以，真的很好吃