龙利鱼混搭
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用料
龙利鱼 | 一条 |
海虾 | 若干 |
任何配色菜 | 若干 |
龙利鱼混搭的做法
龙利鱼切片,水开后下鱼,煮几分钟到完全熟透,捞出控干!【黑色的是我弄的黑胡椒碎】
海虾包剥皮待用
我放的是螺旋椒+小米椒!先过下油,炒的时候多放点油,一会儿就不用放了,过油的时候放点盐,有咸淡味!
过完油以后将辣椒盛出来,不用关火,直接葱花炝锅,放虾炒熟!
虾熟了把鱼放进去,一起炒,差不多了放辣椒
放完辣椒这些调料每样放吃饭小勺的量,一勺左右,再放点盐自己调味,放一丢丢糖提鲜!关火出锅
小贴士
调料里都有咸淡味,盐别多了!龙利鱼过水后,控水的时候会黏在一起,再它没沾到一起的时候给他们分开点
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