蚝油香菇炒鸡

用料  

蚝油香菇炒鸡的做法  

1. 准备好材料，香菇泡水，保留鲜菇水，然后香菇切开。用酱油、蚝油、料酒腌制鸡腿。

2. 准备好葱段和蒜蓉

3. 橄榄油爆香葱段炒香菇

4. 然后加入腌制好的鸡翻炒

5. 用泡香菇的水加生粉和蒜蓉做芡汁

6. 倒入芡汁焖五分钟

7. 收汁即可