零失败葱油饼（多做放冰冻吃之前再烙）

在微博看分享的视频，跟着学烙葱油饼，出品买家秀和卖家秀大致一致了，而且零失败。
有空的时候都做一些，放入冰箱，需要时拿出来烙，快手早餐就做好了

用料  

零失败葱油饼（多做放冰冻吃之前再烙）的做法  

1. 1. 把葱鸡蛋和盐先和匀，加入面粉和水，搓成光滑面团

2. 2. 面团切成合适大小（我分成九份），揉成长条，表面刷油，醒发40分钟

3. 3. 用油和面粉和成油酥待用

4. 4. 将醒发好的面团擀成长形，涂一层油酥，然后折扇子一样对折两次，中间压薄，拉伸一下，卷成花卷样

5. 卷成花卷的样子

6. 擀开成薄圆

7. 5.不粘锅里放一点油，中火烙至两面金黄

8. 6. 余下的饼可以擀好后，用油纸隔开，直接放入冰箱冰冻室，需要吃的时候不用解冻，直接拿出来烙熟即可

9. 烙好的葱油饼，咸香脆，配点清粥，特别爽