椰子戚风（君之版）

这是一款平凡至极的蛋糕，平凡到完全不起眼，但，味道真的很治愈~绵密细腻，带着椰子的香味~
这是6寸蛋糕的量。

用料  

椰子戚风（君之版）的做法  

1. 2个蛋蛋黄蛋清分开，蛋清放冰箱冷藏备用。

2. 加入15克细砂糖

3. 打发

4. 加入29克椰子油，引用君之的话，这是这款蛋糕的灵魂~

5. 混合均匀后的样子

6. 加入38克椰浆。

7. 筛入58克低粉搅拌均匀。

8. 蛋清分次加入35克细砂糖打发至图中的状态。

9. 蛋清分次加入蛋黄面糊搅拌均匀。烤箱150℃预热后烤50分钟，烤好后立即取出倒扣晾凉，脱模后放冰箱冷藏后再吃更好吃。