清蒸桂花鱼超简单零失败

本人超爱吃鱼，老公做得这道蒸鱼每次我都能吃大半条。如果给娃吃也可以不下辣椒约。

用料  

清蒸桂花鱼超简单零失败的做法  

1. 清洗桂花鱼可以撒上盐把鱼表面的粘液清洗干净。放旁沥水等待蒸煮。

2. 把鱼平铺开再往鱼肚下放入姜丝去味，如下视频。开锅烧水待水开再将鱼放入，大火蒸煮8分钟。

3. 好勒蒸好啦，铺上准备好的葱丝、姜丝和小辣椒丝一切准备就绪，再重新准备个锅烧热油大概2勺。

4. 淋上热油“滋滋声”太好听了，热油一淋满屋飘香，再淋上2勺蒸鱼豉油（我买的是李锦记的牌子）大功告成。

5. 鱼要趁热吃才好吃约，是不是超级简单。

小贴士

简单的蒸煮方式有几点温馨提示
1.蒸鱼要趁热吃，吃的时候可以再沾点盘里的豉油口感更好呢。
2.蒸煮时注意切勿蒸过火不然口感会变柴。
3.每个人喜欢咸淡口感不一所以在倒豉油时可以先倒一勺试味再加。这道菜我是没有再下盐的，我们吃菜口味比较淡些所以2勺豉油刚好。