葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀
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武林外传佟湘玉初到同福客栈的时候吃了一盘炒鸡蛋➕馒头，看着超级香，从那以后在我心里白面馒头和炒鸡蛋就是定番组合了。
鸡蛋想要炒好也是有秘诀的哦
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 葱花 | 克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白醋/柠檬汁 |
葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法
打几个鸡蛋，里面加入盐、几滴白醋或者柠檬汁、两勺水
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第2张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第2张")
加入葱花
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第3张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第3张")
搅一搅，挑开蛋黄，和蛋清稍微融合就可以，重点是不要搅得太过，不用完全融合
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第4张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，开中火
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第5张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第5张")
油热下鸡蛋液
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第6张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第6张")
稍微凝固后用铲子推到一边，继续加热上面的蛋液
![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第7张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第7张")
蛋液凝固了就出锅，不要炒老了
超级香![葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第8张]( "葱花炒鸡蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法步骤图 第8张")
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