健康排骨
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
排骨美味,毕竟热量高,怎么才能吃得健康呢?来点胡萝卜吧,满满的胡萝卜素!
用料
排骨 | 2条 |
胡萝卜 | 1根 |
淀粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 2勺 |
葱姜 | 少量 |
蒜 | 6瓣 |
醋 | 2勺 |
健康排骨的做法
排骨水焯去掉血水,加入淀粉拌匀,油锅少许油,葱姜蒜爆香,入排骨小火煎至两面金黄。
胡萝卜切丁,煎排骨时放入,可以吸收排骨的油,油溶解出胡萝卜素。
转入砂锅,加入料酒、酱油、冰糖,此处又加了一点蒜,开水加到三分之二处,烧开后小火半小时。排骨熟后,加入醋,收汁。
是不是吃排骨的时候罪孽少点呢?
大家都在看
最近更新