蜂蜜夹心油果子
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用料
| 皮面 | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 清油 | 100克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 小苏打 | 1克 |
| 糖心面 | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 清油 | 几滴滴 |
| 泡打粉 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 250克 |
蜂蜜夹心油果子的做法
将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团，面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用
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将糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面团，
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将3块面擀成大小相同的面皮，糖心面放在中间，三块面皮捏起来，擀成1厘米厚
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切成两指宽的条
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再切成1寸宽的段
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拿一个段用双手指同时向反方向拧两下，即成夹心油果生坯
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所有生坯全都拧完
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油锅烧热后放入，一次不要放的太多
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炸至金黄色捞出即可
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小贴士
蜂蜜提前放锅里蒸话承液体状，放到不烫手时在和面
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