厚炒酸奶
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用料
淡奶油 | 150克 |
草莓 | 400g |
酸奶 | 250克 |
糖 | 50+15克 |
抹茶粉 | 15克 |
奥利奥饼干 | 若干 |
草莓 | 3个 |
蓝莓 | 若干 |
坚果 | 若干 |
厚炒酸奶的做法
草莓加50g糖,中火熬至黏稠关火,冷藏(换盒,盖膜)
淡奶油150g打发,放入冷却的草莓果酱,继续搅打均匀。之后加入酸奶,搅拌均匀即可。
转移到容器中,中间放水果,上层再铺一层,盖膜,放冰箱冷冻一晚。
15g抹茶,微量热水化开。
奶油打发,抹茶过筛,15g糖,搅打均匀。加酸奶,搅拌均匀即可。
转移,中间铺奥利奥,再铺。盖膜,冷冻一晚。
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