炸焦叶

用料  

炸焦叶的做法  

1. 将面粉、白糖、鸡蛋、熟芝麻、奶油、水、放一起和成面团揉匀，盖上湿布稍醒一会

2. 将面团用面杖擀成很薄的薄片，用刀切成菱形

3. 锅内放油，油热下面片炸至金黄捞出即可

小贴士

我们小时候没什么好吃的，也没什么零食。印象中最深刻得就是逢年过节时妈妈炸的焦叶,有甜味的、也有咸味的，“嘎嘣”咬一口脆的掉渣,感觉和可比克薯片有得一比，这便是印象中我们那个时代最美味的零食了。