快乐圣诞树
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
用面粉塑造一颗颗圣诞树,快乐的做,开心的吃,哈哈!
用料
中粉 | 200克 |
菠菜汁 | 120克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
表面撒糖珠 | 适量 |
快乐圣诞树的做法
用的新良蒸粉
菠菜洗净焯水榨汁,加入面粉,糖,酵母混合揉成光滑面团,发酵两倍大,图片是发好后内部的样子
排气揉匀,分8份
取一份搓均匀的长条,对折,从中间开始操作,中间绕一个圈固定
右边面条向中间绕一圈固定
左边面条向中间绕一圈固定
如此反复操作,做成下宽上窄的松树状
尾部粘一起做树干
表面刷水,撒糖珠轻压
全部做好,二次发酵20分钟,入锅大火蒸13分
出炉
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