三香炒肉

用料  

三香炒肉的做法  

1. 1.原料备好。
   
   2.五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎。
   
   3.锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒。
   
   4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。
   
   5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。
   
   6.加入香菇条，翻炒均匀。
   
   7.加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味。
   
   8.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火。
   
   9.盛盘，用小红椒点缀一下即可。