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姜枣膏(桂圆、枸杞子)

来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图

用料  

黑糖 500克
红枣 20颗
桂圆干 20颗
1小碗(吃碗)
500克
枸杞 30粒

姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法  

  1. 切丁,放入料理机加一碗水,榨成糊状

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第2张
  2. 桂圆、红枣切丁备用

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第3张
  3. 黑糖条,敲成块就够了,看下图的块状

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第4张
  4. 生姜糊➕糖块 大火煮沸至糖块融化 转小火

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第5张
  5. 加入桂圆干和红枣

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第6张
  6. 小火慢熬40分钟以上,直至浓稠关火

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第7张
  7. 待稍微冷却后,装在无水无油的罐子里(玻璃)放冰箱保存吧!

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤图 第8张

小贴士

1⃣️选用老姜,会比较有功效
2⃣️没有黑糖也可以用红糖
3⃣️要用玻璃罐子封存

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