【黏糊糊版】西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份

用料  

【黏糊糊版】西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份的做法  

1. 很简单
   【前提】：①我喜欢吃鸡蛋和疙瘩汤，不太接受西红柿过多的汤面。
                       ②我喜欢粘糊糊的。
   如果你和我口味相似那就继续看想去啦！超好喝！！
   
   step1:面粉做成疙瘩  （注意⚠️滴水，一点点加水，一边加一边快速搅拌，一块一块加水，每次搅拌完掂掂盆） 如果你的技术实在不好那就用筷子把大块分开。
   
   step2:热油，爆葱花儿。炒出香味
   
   step3:加西红柿块，炒出柿子汁，加点番茄酱，加【四碗】水至煮开。（注意⚠️ 西红柿要切小块，这样容易超烂出汁，喜欢柿子味重的，加番茄酱哦）
   
   step4:水开后 加面疙瘩，这时也要筷子搅一搅避免打团。 先加两勺盐入味。至煮熟。
   
   step5:煮熟后 把两个鸡蛋打散 加进去  最后加一勺盐一勺胡椒粉收汁儿（快熟后搅拌鸡蛋，鸡蛋块会大一些）
   
   step6:可以加自己提前烫好的青菜、木耳什么的。喜欢辣的也可以加点辣酱。随心所欲啦～
   
   最最后：滴几滴香油提味，点睛之笔～
   
   
   

2. 成功！

小贴士

小窍门：一般一碗面加四碗水，两个鸡蛋，会黏糊糊的很好喝！！