麻麻哈密瓜
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用料
| 哈密瓜 | 1个 |
| 蛤蜊肉 | 200克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 花椰菜(绿、白) | 各100克 |
| 甜豆 | 30克 |
| 红蘿蔔 | 1/4条 |
| 新鲜百合 | 2个 |
| 藤椒油 | 1/2勺 |
| 花椒油 | 1/2勺 |
| 塩 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料理酒 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 生抽 | 1+1勺 |
麻麻哈密瓜的做法
*材料秤重备齐
![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第2张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第2张")
*绿、白花椰冼净掰小朵备用
*红蘿蔔压小花模备用
*甜豆冼净、去头、尾蒂备用*百合冼净备用![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第3张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第3张")
*哈密瓜冼净、取肉备用
![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第4张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第4张")
*蛤蜊、虾仁下料酒、下藤椒油、下花椒油、下香油、下薑、蒜、辣椒辛香料拌匀、醃制十分钟备用
![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第5张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第5张")
*起水锅、川烫红蘿蔔、花椰菜、甜豆、起锅备用
![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第6张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第6张")
*起油锅,下辛香料、下虾仁、下蛤蜊肉、下生抽、下已川烫青菜拌炒均匀、起锅备用
![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第7张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第7张")
*美美摆盘
*poss......拍照![麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第8张]( "麻麻哈密瓜的做法图解 麻麻哈密瓜的做法步骤 第8张")
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