梁食油鸡枞炒年糕
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用料
| 年糕 | 200g |
| 鸡枞油 | 1勺 |
| 鸡枞菌 | 2勺 |
| 豆角 | 4根 |
| 蒜末 | |
| 干辣椒 | |
| 梁食秘方生抽 | 1勺 |
| 盐 |
梁食油鸡枞炒年糕的做法
豆角切粒，一勺鸡枞油，2勺鸡枞菌，少许蒜末和干辣椒备用
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将年糕放入凉水泡15分钟
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热，倒入干辣椒和蒜末煸香
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加入豆角末炒至断生
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入年糕翻炒
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀，翻炒时可加入少许凉水以免粘锅
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后加入少许盐，糖，1勺生抽调味装盘即可
![梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
加入少许肉丝炒味道更赞
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