绿黄白的螺丝椒娃娃菜油豆腐

用料  

绿黄白的螺丝椒娃娃菜油豆腐的做法  

1. 3颗螺丝椒清洗干净，对半切开，挖籽去白，切成三角形。
   
   热锅不用倒油，小火干炒螺丝椒片，加入1勺食盐，炒至变软即可，盛出待用。

2. 热锅倒入3勺橄榄油，先放入娃娃菜的白根部分，中火炒3分钟左右。

3. 加入全部娃娃菜和洗净切半的油豆腐们，大火翻炒1分钟左右。
   
   倒入提前准备好的酱汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白砂糖，1勺白胡椒粉，1勺淀粉，半碗饮用水搅拌而成的酱汁。

4. 最后混入螺丝椒片，翻炒1分钟左右，就可以关火盛出啦。