青瓜鱼片(摩飞多功锅M2)
很幸运申领到摩飞二代多功能料理锅(型号:MR9099)。打开外包装箱,马上就被靓丽的清新绿吸引了,料理锅整体非常美观大气,正面是醒目的超大触显屏;有智能烹饪菜单,灵活调温健,摩飞多功能锅M2功率升级,均匀加热烹饪更快捷;新增定时预约,升优质的陶瓷油涂层。
今天分享用摩飞多功能锅M2制作的青瓜蒸鱼片,成品晶莹剔透,爽口嫩滑,色香味俱全。
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用料
摩飞多功能锅M2 | 1台 |
黄瓜 | 1根 |
鱼肉 | 1条 |
盐 | 1.5克 |
清水 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
青瓜鱼片(摩飞多功锅M2)的做法
摩飞多功能锅M2全家福。
六款精彩配件——深煮锅,蒸格,牛扒盘,六圆盘,丸子盘,平烤盘。摩飞多功能锅M2——高端英伦外观,颜色靓丽清新,正面是醒目的超大触显屏;有智能烹饪菜单;右侧灵活调温健,摩飞多功能锅M2功率升级,均匀加热烹饪更快捷;左侧是定时预约。
鱼肉的处理过程:
①将鲈鱼起肉,鱼肉切成双飞,放入流动清水中啤水约10分钟。
②滤干水份的鱼肉先加盐抓至起胶,再加水抓至起胶,然后再第二次加水抓至起胶。
③加入生粉拌匀,最后加入食用油拌匀。
★经过这样处理过的鱼片不仅色透白还非常的爽滑。青瓜切成片,均匀铺在碟子中。将处理好的鱼肉放摊平在青瓜片上。
选智能菜单的速蒸功能,水开上锅,大火蒸4分钟,撒入葱花。
*摩飞多功能锅M2——方形大尺寸蒸格速蒸更方便。定时预约,到点提醒很贴心。防烫手柄易取好用,加厚锅身,有效隔热。将食用油烧开,均匀的赞入鱼片上,再淋上适量酱油即可。
爽滑、清新,美味美食~
小贴士
摩飞多功能锅M2长方形大容量,把家里之前搁置的长方形大蒸盘(15X31cm)终于能用上了,真好,妥妥哒❤️