摩飞多功能锅M2-鲜嫩无比的海参蒸鸡蛋
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蒸鸡蛋家里人人都喜欢,加入海参一起蒸,出锅淋入猪油生抽,超级鲜香,你也来试试~
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用料
鸡蛋 | 4个 |
发好海参 | 2条 |
生抽 | 1小勺 |
猪油 | 半小勺 |
葱花 | 少许 |
摩飞多功能锅M2 | 1个 |
摩飞多功能锅M2-鲜嫩无比的海参蒸鸡蛋的做法
食材准备好,烹饪起来不乱。
鸡蛋倒入大碗里加鸡蛋一倍量的水筷子打匀过筛装入碗中,海参切小块,猪油加入生抽中。
煮锅加水不超过“速蒸”水位,摆上不绣钢蒸格,插上电源功能键选择“速蒸”模式,时间调在20分钟盖上盖子加热。
蒸汽上来后,包好保鲜膜的蛋液用牙签扎几个孔放在蒸架上。
盖好锅盖,蒸汽十足!
最后2分钟,打开锅盖,用筷子小心揭掉保鲜膜,蛋液也凝固得差不多。
加入海参,再盖上锅盖蒸1-2分钟就可以。
淋上生抽,撒上葱花,美味可口的蒸蛋就做好啦!嫩嫩滑滑的,开吃吧~
小贴士
鸡蛋与水的比例1:1,不包保鲜膜盖个小盘子也可以。
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