油炸绿豆
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背后的故事有点虎。我本来是要发绿豆芽的,结果见光了,只好把泡了两天的豆子另作打算。结果!!!同志们!!!竟然被我发现了新菜谱!!!(也有可能是我把自己的井盖焊死了,别人早这么做过,自己却没有发现。)
用料
绿豆 | 200克 |
盐 | 3克 |
窄油 | 稍微致死量(大概有半数油自由自在不用被迫和绿豆相亲的克数)克 |
面包糠 | 从上到下拥抱住绿豆为好的克数 |
希腊沙拉调味料 | |
黑胡椒 |
油炸绿豆的做法
把豆子泡两天,控干沥水。你喜欢它湿湿的也没关系,那就在凉油中下锅。
放入乍油
倒入豆子来回油炸
加面包糠,包裹住各个绿豆。
然后充分翻炒,加入各种调味料,出锅。图中就是希腊调味料,我看了一下配料,有盐,洋葱,蒜,糖,酸的什么东西,香草精,辣椒,西西里香草等。
这个是配料表,没有英语版我也很无奈...但我翻译的大致是值得大家信任的。
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