用料
油焖大虾（老饭骨版本）的做法
处理虾。（剪掉脚，去虾线）准备葱姜
油稍多。虾放下，煎到两面红色，出虾油。
放葱姜，出葱姜味道后，料酒，马上放盐（让虾出水），糖（盐和糖适量多一些）
放醋，适量水，盖盖子
焖至浓稠。加点香油
