好吃到让你流口水的口水鸡

用料  

好吃到让你流口水的口水鸡的做法  

1. 准备好食材

2. 鸡腿冷水下锅 加入料酒 葱 花胶 大火煮开水 小火炖15-20分钟 至鸡腿熟透

3. 接下来处理酱汁 加蒜泥 干辣椒 辣椒面 花椒放入小碗中

4. 加入适量生抽 老抽 耗油 料酒 香醋

5. 再倒一点朝天椒

6. 炒一点辣椒油

7. 鸡腿煮熟后 放入冷水中 这一步是为了让鸡肉紧致滑嫩 最好用冰水

8. 手撕鸡肉

9. 倒入调好的酱料（加了一点炖鸡里的水）

10. 加入酱料后微微搅拌

11. 淋上灵魂热辣椒油 再撒一点香菜

12. 撒上熟芝麻

13. 一口下去 香嫩麻辣