新鲜莲子炒鸡头米

“水中人参”鸡头米‎！鸡头米是‎湿​气​最​大‎的‎克星​，又​是​补​肾抗衰老的佳品，坚持长期吃，最好的温补养生食材！

李时珍在《本草纲目》中记载：“芡实可补中，益精气、强志、令人耳聪目明，久服轻身不饥，耐老。”
《药性论》也这样描述它，“婴儿食之不长，老人食之延年。”
北宋大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷，据其自述，正是得于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的鸡头米。

🎉🎉鸡头米的好处：
1、防止衰老
2、预防肺癌，胃癌
3、健脾祛湿
4、滋养固肾
鸡头米每年只有这个季节才有，全是采用人工手剝。
下面给大家分享一个菜谱

用料  

新鲜莲子炒鸡头米的做法  

1. 大蒜头放入主锅，3秒速度6切碎，蒜末用刮刀刮入锅底，倒入油爆香，设定时间3分钟/Varoma/速度小勺，倒入全部材料，设定时间5分钟/Varoma/速度反转小勺，出锅趁热享用。