夏日美味冷面
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夏天酷暑持续,没有食欲时可以来碗冷面,即美味又解暑,做法也很简单。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
辣白菜 | 少许 |
香肠 | 1根 |
调料包 | 1包 |
小葱 | 少许 |
夏日美味冷面的做法
【配菜版本1⃣️】黄瓜+鸡蛋丝+泡菜
成品图献上,原谅我那切的不均匀的黄瓜哈哈哈
冷面是网上买的真空包装的,里面有冷面汤调料包
步骤
1.把面泡在冷水里,5-10分钟左右 面能搓开一条条的程度就可以。
2.冷面汤用买的时候给的调料包用水兑好之后事先放在冰箱里冷藏,那样味道更佳。
3.锅里放水,水烧开之后把面放进去,可以拿筷子适当摇一摇,要不面容易粘在锅上。
4.面变软之后就拿出来用冷水过几遍水。
5.准备材料,常放的材料有黄瓜,鸡蛋,小葱,泡菜,如果想加点荤可以放点牛肉或香肠都可以。
黄瓜:切条
鸡蛋:可以煎完切成丝或者煮都可。
西红柿:切片
小葱:切小段
6.装碗完成。【配菜版本2⃣️】半熟鸡蛋+黄瓜+泡菜+小葱
【配菜版本3⃣️】黄瓜+西红柿+香肠+小葱
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