鱼胶海参螺片汤
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2017年的最后一天，阳光好好，就想煮一碗好汤给家人喝。你好，2018！
用料
| 北极野生海参 | 两只 |
| 43头黄花鱼胶 | 两只 |
| 响螺片 | 两片 |
| 瑶柱 | 10颗 |
| 鸡肉 | 1斤 |
| 瘦肉 | 拇指大四五块 |
| 枸杞 | 30粒左右 |
| 水 | 瓦锅半锅 |
| 盐 | 若干 |
| 姜片 | 四五片 |
鱼胶海参螺片汤的做法
43头黄花鱼胶冲洗后隔水蒸十分钟
![鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼胶蒸完会变小，丢进清水里加入两片姜泡发一夜
![鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡发12小时后变得白白嫩嫩
![鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
螺片提前一小时放锅里煮开泡软，然后取出来。鸡肉、瘦肉飞水
![鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把所有材料（除了枸杞子和盐）切小块，放进瓦锅，加水半锅，大火烧开后转小火煮两小时，加入枸杞再煮10分钟，加盐关火。开吃
![鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱼胶海参螺片汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
海参需要提前五天泡发，这个北极野生海参口感清爽，黄筋韧劲十足，营养丰富，非常适合一家老小；黄花鱼胶养胃补气，提前一晚蒸煮泡发即可。两者泡发得当，汤水颜值超高。如需购买，请与我联系
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