番茄香菇鸡蛋卡通面片
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宝宝面片其实不用压面机，擀面杖就可以
用料
| 有机面粉，纯净水或果蔬汁 | 南瓜胡萝卜番茄菠菜紫薯苋菜等 |
| 番茄 | 1只 |
| 香菇 | 三朵 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 大葱 | 三分之一段 |
| 油，盐，生抽 | 少许 |
| 藕粉 | 少许 |
番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法
面粉慢慢加入水搅成面絮，用手揉成光滑的面团，比做馒头（粉水2:1）的面团硬一些，盖上一块湿布饧上15分钟。
撒干面粉反复揉一下，面团软了加面粉，再用擀面杖擀成薄片，让宝宝用模具压出卡通面片，撒点粉防止粘，多余的可放冰箱冷冻保存多月，吃多少做多少最好。![番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法步骤图 第2张]( "番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法步骤图 第2张")
大葱叶切细放油锅爆一会捞出备用
放入切碎切条的干香菇爆香
放入去皮切碎的番茄粒炒至软烂（可加少许番茄酱）
加入水沸腾放入面片煮熟调味
藕粉加点水勾芡加入之前的葱叶
香喷喷的面就做好了![番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法步骤图 第3张]( "番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法步骤图 第3张")
小贴士
少水，加盐，多揉可使面条劲道
借鉴乌冬面的制作有个省力的好办法：用面大师硅胶揉面袋，放在地上踩，面团反复折叠
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