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最简单奶冻小白兔

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最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃

女儿看到视频里有会动的小奶兔说想吃,作为一个不能随时陪伴孩子的妈妈,只能尽最大可能的满足她的合理的小心愿。还好,成功了,宝贝很满足。

用料  

🐮牛奶 500克
白糖 20克(甜度随自己口味调整)
实用明胶 20克

最简单奶冻小白兔的做法  

  1. 四片(5g一片)明胶片用凉白开泡5-10分钟,泡到软为止。(可以不用这个牌子的明胶,物流速度极慢,客服也比较敷衍)

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶用温火煮至60°左右,别煮太烫。关火后,加入白糖和明胶,搅拌均匀,明胶融化后即可。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备好模具(按个人喜好,模具形状随意)待奶液凉透后倒入模具,放入冰箱冷藏室。冷藏4-6小时后取出。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 奶冻成型。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 脱模前先轻扯模具地步并轻轻晃动。避免强脱模时撕裂奶冻。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 奶冻成功脱模。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 成功脱模。自己还做了一些奶酪棒,但是比较软,宝宝吃到一半,容易掉下来。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 如果怕凉可以稍微常温放置下再吃。

    最简单奶冻小白兔的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

因为给自己家娃吃,我尽可能的少放东西。尽量保证营养安全又美味。其实也可以放椰奶和淡奶油。如果不介意也可以放,口感会更好。

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