素炒银耳
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用料
| 银耳 | 1朵 |
| 黄瓜 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 20克 |
| 葱 | 3克 |
| 蒜 | 3克 |
| 蚝油 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 花生油 | 5克 |
素炒银耳的做法
银耳泡发洗净撕小朵，黄瓜切片，洋葱，葱蒜切碎备用
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起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟捞出备用
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另起锅烧油，油热放入葱蒜爆香
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倒入银耳，翻炒片刻，随后加点蚝油入味翻炒均匀
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倒入黄瓜，翻炒均匀
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放入炒好的鸡蛋和洋葱，加点盐进行调味，翻炒均匀即可关火
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盛盘，素炒银耳完成✅
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