一人午饭之油菜开花
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盘子一定要利用起来,生活要有仪式感😘
用料
油菜 | 4棵 |
枸杞 | 4粒 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 1小勺 |
水 | 少许 |
一人午饭之油菜开花的做法
油菜切一刀,然后放入盆中清洗干净。把做花的四个墩放入锅中煮开的同时,香菇切丁。夹出花朵,放入剩余油菜焯一分钟捞出摆盘,继续焯香菇同时,炒一个鸡蛋。把鸡蛋、香菇放入中间,花朵放在四周,枸杞泡一分钟热水就鼓鼓的了,放入中心点缀。把生抽、耗油、水、淀粉搅拌均匀,放锅里加热冒泡淋在油菜上,随即大功告成😋。
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