熬乖子→海鱼
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海乖子，独刺蒜瓣肉。
用料
| 海乖子 | 2条 |
| 葱姜蒜 | 多放点 |
| 白糖 | 2勺 |
| 醋，酱油 | 三+三勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 大料花椒桂皮 | 2+20+1块 |
| 五香粉 | 适量 |
熬乖子→海鱼的做法
去鳞
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堂内洗净
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洗净控干水份
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葱姜蒜大料桂皮+五香粉
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醋+酱油+白糖
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正反面撒面粉中火慢煎
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转动一下都煎到
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煎好先放入花椒
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在放上料稍煎，两面颜色基本一致
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煎出料香
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改大火烹入料汁后盖锅锁住香味
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稍停一会开盖加开，加盐。水与鱼持平中火熬一刻钟。
![熬乖子→海鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "熬乖子→海鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
改大火收汁出锅即可
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