鱼肠卷（乖）
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![鱼肠卷（乖）的做法步骤图，怎么做好吃]( "鱼肠卷（乖）的做法步骤图，怎么做好吃")
一根鱼肠横切2个，一个鱼肠卷苯25。
用料
| 维康自发粉 | 45g |
| 逸盛自发粉 | 45g |
| 日本面包粉 | 10g |
| 酵母粉 | 1g |
鱼肠卷（乖）的做法
酵母粉用温水调开。
所有面粉混合，加酵母液，加水。活面，成面团揉光。盖上第一次醒发（10-15分钟）
醒发成蜂窝状，取出揉光，进行整型
参考（小米餐盒）面条长条为鱼肠的3倍
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缠绕面条
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整型完成。进行二次发酵。（20-30分钟，视温度自定）发酵接近2倍大
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开水上锅，上气后20分钟。即可！
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