自制葡萄薄荷茶➕奶盖

用料  

自制葡萄薄荷茶➕奶盖的做法  

1. 葡萄去皮，皮不要丢掉

2. 皮加少量水跟糖100度加热至水变成紫色

3. 放入新鲜采摘的薄荷叶，放冰箱冷藏

4. 加入适量绿茶水

5. 取淡奶油打发成能看到纹路，不需要很硬

6. 葡萄放入杯子，茶水，薄荷水沥去叶子放入杯子，倒入奶盖，放上改刀好的葡萄，完成~

小贴士

可以加西米啊芋圆啊，糖度有可以自己调整，其实真的奶盖还需要奶油奶酪，家里没有就用淡奶油了，味道比较轻薄