虾仁炒莴苣胡萝卜

用料  

虾仁炒莴苣胡萝卜的做法  

1. 虾仁腌制

2. 莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片

3. 水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份

4. 再把虾仁焯水，时间只要一会儿

5. 热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒

6. 倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精

7. 芶芡下就好了。趁热喽