无水炖牛肉

这是新买的压力锅第一次用，试试无水炖牛肉怎么样😋炖出的效果是牛肉软烂好吃，还省时，这次牛肉里添加了大凉山金阳县一级青花椒粒，牛肉里有点椒麻香还用胡萝卜的香甜

用料  

无水炖牛肉的做法  

1. 准备食材调料，忘拍胡萝卜和辣酱了😄图片里调料生抽和老抽有点多了，所以菜谱调整了用量，这个不用加盐，其他调料都带咸味，大家可以按照自己喜欢的添减，这只是我个人的做法

2. 牛腩提前1个小时泡出血水，再用适量淀粉或面粉放里抓洗，清水多清洗几遍，因为不焯水

3. 除胡萝卜外，其他调料都放到牛肉里拌匀，腌制半小时或1个小时入味

4. 压力锅里将牛肉铺平

5. 我稍微加了一点啤酒调味，就是1汤勺，也可以不加，就是第一次使用无水炖煮，心里没底😄

6. 松下电压力锅，选择无水料理功能，20分钟，不用管了，看电视吧，家里有老人涂个省心安全

7. 烹调结束后，听有蜂鸣声就好了，在放胡萝卜再6分钟就好了，我用10分钟有点时间长了

8. 效果挺好，看里面还有汤汁，牛肉软烂味道不错

9. 做好了，配碗大米饭🍚