烂糊肉丝白菜年糕
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自存，from公众号利物
用料
| 肉丝 | 150克 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 1/4勺 |
| 年糕 | 随意 |
烂糊肉丝白菜年糕的做法
生粉+盐+糖+料酒腌制猪里脊肉丝备用。热锅融化猪油，下肉丝煸至表面微微焦黄，下白菜丝菜梆子部分翻炒，再下叶片部分的菜丝一同翻炒，加一小碗热水盒盖焖煮10-15分钟，加盐糖白胡椒调味后即可出锅。
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