一岁以上宝贝可以吃的👉金汤虾片

看别人做的挺好，今天刚好买的新鲜虾试试，好的东西为己用，不算抄袭呦😎😎虾肉嫩滑，汤味浓郁😍

用料  

一岁以上宝贝可以吃的👉金汤虾片的做法  

1. 准备好食材：
   1、去虾头、去虾线（背部开刀，不要破断，虾头一定要把虾脑去掉）
   2、金瓜切片（冷水上锅蒸20分钟备用）
   3、大蒜切末

2. 案板上撒上淀粉防止粘连，用祖传的擀面杖捶打，一直捶打巴掌大小，不要捶破，以此类推

3. 起锅烧油，倒入虾头炒出红油

4. 再倒入蒜末炒香

5. 再倒入蒸好的金瓜翻炒

6. 加入适量清水

7. 加入适量盐
   
   （我这是儿童版，大人吃除了多加盐，还要加鸡精）

8. 加胡椒粉，家里只有黑胡椒，加了一丁点（大人吃可以多加点）

9. 用罩滤过滤掉残渣

10. 水开后下入金针菇煮熟捞出垫底（我忘拍照了）
    
    另起锅水开下入捶好的虾片
    

11. 用勺子推两下推散

12. 煮到差不多变色了捞出铺在金针菇上

13. 淋上熬好的金汤

14. 撒点葱花，浇油即可，完美😋😋😘

小贴士

小孩大人都可以吃的一道菜，调料根据大人或小孩自行调整