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萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪

来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪的做法步骤图

最近很喜欢泰式火锅,吃到了很好吃的酸辣凤爪,满满泰式风味,一定要复刻一下。

用料  

鸡爪 一斤
蚝油 2勺
香油 1勺
泰国香菜 2根
泰国无籽青柠 2个
香茅 2根
2瓣
南姜 1个
爱之味酸辣酱 2勺
白醋 1勺
1勺
小米椒 5个
薄荷叶 10片

萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪的做法  

  1. 蒜粒、南姜切末,小米椒、香茅、泰国香菜切段,青柠切片

    萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪的做法步骤图 第2张
  2. 一斤鸡爪,15分钟煮熟以后冰水中浸泡2小时,开始脱骨。

  3. 脱骨路漫漫,最终半斤脱骨、半斤未脱骨。

  4. 放入所有调料搅拌均匀,放入鸡爪充分mix,泰式香料的味道真的很抓人~

    萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪的做法步骤图 第3张
  5. 最终成品,放入冰箱一晚上就可以品尝啦!

    萨瓦迪卡桑~泰式酸辣凤爪的做法步骤图 第4张
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