松软红枣发糕
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加入酵母蒸的时候不会开裂，比较软，如果想要那种裂开的效果可以全部换成泡打粉！也可以把红枣打碎放进去搅拌，味道会更好！
用料
| 普通面粉 | 400克 |
| 酵母 | 6克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 红糖 | 70克 |
| 水 | 350克 |
| 红枣 | 若干颗 |
松软红枣发糕的做法
把鸡蛋，酵母，泡打粉，白糖搅拌均匀，用一半的水把红糖加热融化，今天没有红糖，用了方糖代替。
倒入另一半的冷水，大概凉到40℃![松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有的材料倒在一起搅拌均匀，发酵30分钟
![松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放水大火烧开，放进去蒸25分钟，出锅！
![松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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