牛排佐土豆泥

用料  

牛排佐土豆泥的做法  

1. 平底锅加热 放入黄油 待融化

2. 牛排事先用盐和黑胡椒腌半小时，我还加了一点红酒。 腌好的牛排放入平底锅大火煎三分钟，翻面转中火，再三分钟 观察颜色，每个人喜欢的熟度不一样，出锅放入盘里

3. 土豆泥的部分： 将土豆和胡萝卜去皮，直接放水里煮，待到筷子可以完全穿过，取出放入碗中，捣烂成泥，加入奶，盐，黑胡椒，调匀。

4. 蔬菜部分：任意蔬菜，炒熟或水煮，装盘。