秋葵刺参

秋葵是个好东西，好东西都在黏液里。做菜的时候切开黏液就损失了，主要还是黏液操作起来不舒服，做成刺身真是偷懒好办法，淋麻酱也不错啦！

用料  

秋葵刺参的做法  

1. 水开，少许盐，投入清洗干净的秋葵，因为大小有差异，就不机械看时间了，煮沸后，用筷子插一下，软了就可以出锅，没软继续煮。我感觉也挺绿的，没有投入冰水里，要投提前准备好，不要投入生水中，不卫生。

2. 小盘子倒入日式拌菜汁，即可。拌菜汁有淡淡的芥末味儿了，重口味的还可以再加点儿，不过孩子吃，这个辛辣刚刚好！