香干杏鲍菇炒肉片
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用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 盐 | 克 |
| 香干 | 5片 |
| 扣肉 | 3大片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 小红椒 | 3个 |
| 蒸鱼豉油 | |
| 蚝油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 油 | |
| 鸡粉 | |
| 凉白开 | 少量 |
香干杏鲍菇炒肉片的做法
1、蒜瓣压成末，小红椒切圈，杏鲍菇切片，香干切条
2、扣肉切成肉条
3、热锅冷油冒烟后，下扣肉条煸出油香味后，加入蒜末➕小红椒圈爆香
4、加入香干➕杏鲍菇片翻炒后，加入所有调料翻炒均匀
5、倒入少许水，烧开收汁即可
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